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April 12 MOJITOè arrivata la sua stagione! Nel week-end milanese ho avuto modo di sorseggiarne vari... CIN-CIN!
After dinner
Preparazione Si prepara nel tumbler aggiungendo prima lo zucchero, poi il rametto di menta. Pestarlo leggermente fino ad estrarne le essenze. Aggiungere ghiaccio e tutti gli altri ingredienti. Il cocktail Si racconta che già nel 1600 il famoso pirata Sir Francis Drake lo sorseggiava con la sua ciurma prima e dopo le memorabili scorrerie nel mare Caraibico chiamandolo "Drago". Il drink si espanse a tal punto nel Caribe che tutti volevano la bevanda del capitano Drake che spagnoleggiato divenne "draque" e il drink "draquesito". Negli anni 1950/60 in tutte le località balneari e turistiche Caraibiche era già di tendenza e si narra che il mitico Hemingway si facesse preparare il mojito alla Bodeguita del Medio dal barman Angelo Martinez nel 1942 all'Avana, contribuendo anche attraverso i suoi romanzi a divulgarne la conoscenza nel nuovo continente. |
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